Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「PWN Golden Mandheling VS Golden Mandheling」
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Front Street Coffee là người hâm mộ trung thành của cà phê Mandheling, trong số các loại cà phê uống hằng ngày của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thì Mandheling là một loại bán chạy. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê Mandheling, có thể bạn sẽ bị hương vị thảo dược và đậm đà của nó làm cho giật mình, cảm giác đầu tiên chính là: sao lại như thế này
Đọc tiếp →
Nếu bạn từng uống Mandheling, chắc hẳn sẽ ấn tượng sâu sắc với hương vị đậm đà, dày dặn, thoảng chút hương thảo mộc đó. Trong thời đại cà phê đặc sản đang thịnh hành "vị chua trái cây tươi mát" như hiện nay, Mandheling vẫn nắm chắc trái tim của một nhóm người sành cà phê. Và trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến Golden Mandheling. Rốt cuộc nó đặc biệt ở đâu? Tại sao giá trị và phổ
Đọc tiếp →
Hiện tại, giống cà phê Golden Mandheling do công ty PWN sản xuất là Ateng, đây là cách gọi bản địa của nông dân trồng cà phê Indonesia, thực chất chính là Catimor. Trước đây, giống cà phê được trồng bản địa ở Indonesia là Typica vốn được công nhận có hương vị tuyệt vời, được người Hà Lan du nhập vào đảo Java vào cuối thế kỷ XVII, tại
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Mandheling có kích thước lớn, hạt cứng hơn, cùng với phương pháp chế biến cà phê đặc trưng của Indonesia (quy trình chiết xuất hạt cà phê) dễ xuất hiện lỗi. Sau khi hoàn tất chế biến, nếu quy trình kiểm soát không đủ nghiêm ngặt, rất dễ dẫn đến chất lượng không đồng đều, cộng thêm mức độ rang khác nhau cũng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, vì vậy trở thành đề tài gây tranh cãi
Đọc tiếp →
Đối với hương vị cà phê Sumatra, người ta chia thành hai thái cực, có người vô cùng thích, cũng có người ghét. Những người yêu cà phê thích vị chua phần lớn sẽ không để mắt đến hạt cà phê từ vùng sản xuất này, còn những người yêu cà phê ghét vị chua sẽ vô cùng yêu thích vùng sản xuất này. Yếu tố chính tạo nên hương vị độc đáo của cà phê Mandheling có liên quan đến cà phê địa phương
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cùng với sự phát triển của thị trường cà phê đặc sản, không ít người yêu cà phê cũng bắt đầu tìm hiểu cách tự pha cà phê pha thủ công tại nhà, nhưng cà phê pha thủ công không phải chỉ cần một công thức là có thể giải quyết được, mà cần
Đọc tiếp →
Nguồn gốc của cà phê Mandheling - chúng ta có thể thấy, nhiều loại cà phê single origin có tên gọi thường được lấy từ vùng trồng, địa danh, giống cây hoặc tên nhà chế biến cà phê nhân, nhưng cách đặt tên "Mandheling" khá đặc biệt, phải bắt đầu từ một câu chuyện hiểu lầm. Trong Thế chiến thứ hai, quân đội Nhật Bản
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cùng với sự phát triển của thị trường cà phê đặc sản, không ít người yêu cà phê cũng bắt đầu tìm hiểu cách tự pha cà phê pour-over tại nhà, nhưng cà phê pour-over không phải chỉ cần một công thức là có thể giải quyết được, mà cần
Đọc tiếp →
Mandheling không phải là tên vùng trồng, tên địa danh, tên cảng, cũng không phải tên giống cà phê, nguồn gốc tên gọi của nó thực ra là do đọc sai âm của dân tộc Mandailing ở Indonesia. Cà phê Mandheling trong Thế chiến thứ hai khi Nhật Bản chiếm đóng Indonesia, một người lính Nhật Bản trong một quán cà phê uống được loại cà phê thơm ngon
Đọc tiếp →
Mandheling Mandheling không chỉ một loại hạt cà phê cụ thể, cũng không phải tên vùng trồng, thực ra nó bắt nguồn từ cách phiên âm sai tên tộc Mandailing của Indonesia. Cà phê Mandheling chủ yếu được trồng ở phía bắc đảo Sumatra, Indonesia, nơi đây có địa hình cao, cùng với khí hậu
Đọc tiếp →
Mặc dù thực đơn hạt cà phê hằng ngày của Front Street Coffee có hàng chục loại hạt cà phê, nếu để ý kỹ có thể thấy hương vị của mỗi vùng trồng đều khác nhau, và mỗi loại hạt do phương pháp chế biến, quy trình sản xuất khác nhau cũng sẽ thể hiện hương thơm riêng biệt. Ví dụ như cà phê pwn Golden Mandleling trên thực đơn của Front Street Coffee có hương thơm thảo mộc đậm đà đặc trưng của cà phê Mandheling,
Đọc tiếp →
Nói nhỏ với mọi người nhé, Mandheling không phải là một giống cà phê đâu! Mandheling là những hạt cà phê Arabica được trồng trên đảo Sumatra của Indonesia, tất cả đều được gọi chung là cà phê Mandheling. Nếu nói hạt cà phê Geisha là quý cô thanh lịch trong giới cà phê, thì hạt cà phê Mandheling là quý ông, bởi vì nó mang hương vị cà phê trầm ổn, đậm đà,
Đọc tiếp →
Front Street Coffee Mandheling là một trong những đại diện của cà phê rang sâu, có người vì vị đậm đà của nó mà yêu thích cả đời, có người vì cảm thấy quá đắng mà liên tục say no với nó. Muốn Front Street Coffee Mandheling ngon, một là hạt cà phê phải có chất lượng cao, hai là kiểm tra xem rang có nắm bắt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee Golden Mandheling, với tư cách là dòng cà phê đặc sản độc đáo của Indonesia, có hương vị đậm đà của thảo mộc và sô-cô-la đen, kết cấu mượt mà đậm đà, với hậu vị ngọt ngào như hạt dẻ, nghĩ đến thôi đã thấy
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Mandheling có thể nói là thương hiệu của cà phê Indonesia, nhiều khi ba chữ Mandheling đại diện cho hạt cà phê Indonesia chất lượng cao. Không ít loại cà phê cũng lấy Mandheling làm đại diện cho cà phê Indonesia, thậm chí là cà phê châu Á, hương vị của nó là tông đậm đặc của sô-cô-la, hạt dẻ, thảo mộc, gia vị. Cà phê Mandheling
Đọc tiếp →
Trước khi các loại cà phê có vị chua trái cây như Yirgacheffe, Geisha xuất hiện, cà phê bán trên thị trường chủ yếu là rang từ mức trung bình trở lên, hương vị đậm đà với mùi rang cháy thơm, trong đó Mandheling được gọi là cà phê single origin đậm đà nhất. Ngày nay, cà phê Mandheling không còn hiếm, giá Mandheling cũng không đắt, nhưng muốn mua được loại cà phê hảo hạng với giá tốt
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấn tượng về cà phê Mandheling, Front Street Coffee tin rằng, ngoài vị đậm đà và hương rang trầm ổn, mọi người còn liên tưởng đến một "hương vị Mandheling" độc đáo -- hương thảo mộc. Hương thảo mộc của Mandheling chủ yếu chỉ những nốt hương mang phong cách giống như thảo dược, đất ẩm, gỗ..., tỏa ra sau hương đậm đà, riêng
Đọc tiếp →
Nếu được hỏi loại cà phê nào không chua, Front Street Coffee sẽ trả lời là cà phê Sumatra, và mạnh mẽ giới thiệu dòng cà phê Golden Mandheling cao cấp của Front Street Coffee. Hương khô của Golden Mandheling Indonesia Sumatra có hương vị gạo nếp, mạch nha, gia vị, caramel, gỗ, hương ướt sau khi thêm nước nóng là mùi caramel nướng trầm tối, cùng chút gỗ thông thanh
Đọc tiếp →
Vào thời kỳ cà phê đặc sản mới khởi đầu, cà phê Blue Mountain, cà phê Kona, Golden Mandheling có thể nói là lựa chọn bắt buộc trên thực đơn của mọi quán cà phê. Khác với việc mọi người ngày nay theo đuổi cà phê phải có hương hoa và vị chua trái cây phong phú, cà phê đặc sản thời trước theo đuổi cảm giác miệng đậm đà vững chắc. Nhiều người bài xích cà phê rang đậm, có lẽ là
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
